司のこだわり

大将自ら、市場より仕入れてくる魚は鮮度バツグン!新鮮な食材を求め、大将の目利きが始まります。

大晃水産(株)様 大長水産の社長様、
いつも新鮮なネタをありがとうございます。

目利き う~む、まだ白子が小さいな・・・

仕入風景3 今日は、良いマグロあるかな・・

仕入風景4 いつも司のネタは、奥の方から出してくれます。
「ええ赤身や!」

仕入風景5 司さん、ちょっとサービスしときますわ!

仕入風景6

仕入風景7

仕入風景8